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2019年10月16日

紀曉風 獨眼香江

逾半乾香料樣本含致癌物 消委會:勿放雪櫃

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乾香料如辣椒粉,是家庭常見調味品,香料已開封又未吃光情況普遍, 但竟會因儲存不當引發香料產生黃曲霉毒素或赭曲霉毒素A兩種可致癌毒素。消委會敦促商戶避免過量積存存貨,並提醒市民務必將香料存於乾爽地方,切勿放雪櫃,使用前留意香料表面是否有發霉。 消委會早前從市面超市、雜貨店及香料店等購買44款預先包裝或 ...

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