2019年6月6日
因再發現內地入口豬感染非洲豬瘟病毒而暫停運作5天的上水屠房,昨已完成全面清洗消毒,今天恢復屠宰,趕及明天端午節有活豬應市。政府亦終與活豬業界達成共識,重開上水屠房後落實俗稱「日日清」的措施,即所有運到屠房的活豬會在24小時內屠宰,以減少豬隻在屠房感染疫病的機會。
當局表示,為在本地層面加強防範非洲豬瘟,已與活豬業界取得共識,在上水屠房重新開放後,會開始「日日清」,活豬運到後規定24小時內屠宰。在新安排下,屠房內不同位置的豬欄每天均會清空,並進行徹底清潔消毒。食環署和漁護署亦已推行一系列措施,加強各個環節預防非洲豬瘟的工作。
端午有活豬應市
政府亦透露,正與國家海關總署及進口商研究盡快恢復內地活豬供港安排;香港豬肉行總商會理事長許偉堅【圓圖】說,暫無法估計上水屠房兩度關閉對業界造成的損失,又指內地供應商不向本港供應活豬只屬傳言,照顧同胞的食品需要屬國家政策。
豬肉商會前晚與政府開會達成屠房「日日清」共識,不過細節尚待落實,許指市場每天對活豬需求不一,未來可能出現屠房「日日清」但拍賣價「日日升」情況。
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