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2019年1月16日

紀曉風 獨眼香江

58款曲奇甜酥餅 九成含致癌物

農曆新年將至,曲奇、蝴蝶酥、 杏仁條和蛋卷均是送禮之選,消委會測試巿面該4類共58款食品,多達九成、即51款含基因致癌物「環氧丙醇」或「丙烯酰胺」,甚至兩者均有;另六成即36款含可損腎臟和影響男性生殖系統的「氯丙二醇」,3種污染物含量高的產品不乏著名品牌,包括本地老字號泰昌餅家和無印良品;兩店昨天已把相關產品即日下架。

消委會去年8月至10月從超巿、百貨公司、烘焙店、酒店和專櫃等搜集58款食品樣本,包括46款附有營養標籤的預先包裝樣本,以及12款非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本,進行營養素、8種防腐劑及抗氧化劑,還有3種污染物含量測試。

結果令人意外,因九成產品均含兩種基因致癌物環氧丙醇或丙烯酰胺,不少更同時含有該兩種致癌物。40款被驗出含有環氧丙醇的食品,每公斤含量介乎3.4至1900微克,其中元朗榮華蛋卷含量最高,達1900微克;其次為御品皇達1700微克。另42款樣本被驗出含丙烯酰胺,含量由每公斤32至340微克不等,最高兩位屬英國Sainsbury's朱古力曲奇和馬莎開心果杏仁牛油曲奇。

60%或影響男性生殖系統

此外,六成即36款樣本亦被驗出含有害污染物氯丙二醇(3-MCPD),每公斤含量介乎11至780微克,「最毒」首兩位為泰昌餅家蝴蝶酥和法國品牌LU的Palmito L'original - Sweet Dry Biscuit,含量分別為780和660微克。

日本品牌無印良品其銷售的Oats Crunch Sable Hazelnut,不論環氧丙醇、丙烯酰胺和氯丙二醇含量均高,每公斤含量分別為1100、230和580微克。

泰昌餅家回應指現出售的產品包括蝴蝶酥均符合法例要求,但明白消費者疑慮,決定即日起主動暫停出售該產品,亦會進一步向供應商及政府了解,期望可改良食材成分,為消費者尋求最佳保障。無印良品發言人也稱昨起停售Oats Crunch Sable Hazelnut,顧客可退貨或換貨。

元朗榮華回應指本港暫無規管蛋卷的氯丙二醇,但被驗出含該等污染物,將積極研究改善方法。御品皇和Sainsbury's分銷商關注測試結果,會積極跟進,御品皇指已將產品下架進一步檢測,接受顧客退款或換貨。

 

 

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