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2016年11月19日

城市天眼

雞蛋仔鋁含量高 一周四底已超標

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食物安全中心抽查市面36種有機會含鋁的食品,發現海蜇平均的鋁含量最高,每公斤達800毫克,而港人喜愛的馬拉糕和雞蛋仔等都榜上有名,每公斤分別平均含280毫克和270毫克。以體重60公斤成年人計算, 世衞建議的每周可容忍攝入量上限為120毫克,即每周食超過150克海蜇,或約4件馬拉糕,又或約4底雞蛋仔 ...

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