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2014年9月8日

林國泰 財經DNA

餐飲業新思維

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上周台灣爆出地溝油事件,問題不斷發酵,更有報道指台灣地溝油已殺入本港,事件令人擔心,市民及投資者都想問,食品安全真是防不勝防?今年月餅有問題嗎?一般傳統月餅的製法可能在麵團中加入豬油,令月餅皮口感較佳。據報道,台灣強冠企業就向屏東的黑心油商買入地溝油,再加入餿水及皮革中的油脂煮成豬油及出售,部分產品 ...

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