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2021年12月11日

松仁 私募廣角鏡

碳中和掀國產人造肉投資熱潮

在香港,不少餐廳及超市都可以讓消費者直接接觸到一些主要品牌例如Impossible Meat的人造肉產品,慢慢地隨着人造肉與真肉的相似度愈來愈高,普及性也大為提升,再加上目前ESG及碳中和的呼聲甚囂塵上,人造肉減低畜牧業的溫室氣體排放也非常實際,故此,便有更多人開始嘗試人造肉產品。 事實上,內地自去 ...

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