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2020年5月2日

容志偉 經管錦言

盤點疫後行業興衰

我們都希望新冠肺炎疫情盡快過去,但當疫情結束後,世界會否返回未發生疫症前的樣子?歷史告訴我們,災害有時會永久性地改變人們的習慣,相信今次的疫症也不會例外。而習慣的改變會使全球行業大洗牌。 由於限聚令等措施,很多市民都由外出用膳變為在家煮飯。一些中高產「無飯家庭」更重新學習烹飪,在開始的數星期,他們只 ...

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