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2020年4月25日

陳慧鈴 經管錦言

疫情下勿保守 社會創新自救

新型冠狀病毒肆虐,雖然許多政府都推出援助措施,可以稍為減輕部分企業的經營壓力,但只可解燃眉之急,治標不治本。那麼如何在疫情下轉型,應對挑戰?相信任何一個國家或地方也沒有萬全之策。與其抱怨政府支援不足,不如以社會創新自救。

其實疫情下亦誕下新的商機,大家多了時間在家,減少外出用膳,多了叫外賣。Deliveroo與Food Panda的生意好到不得了,但它們只是個平台,真正供應食物的仍是餐廳。支持不了貴租,正面臨結業的餐廳,亦可在Deliveroo經營的共享廚房東山再起,只要帶食品與廚師到場便可使用共享廚房,當然亦要與Deliveroo簽約6至12個月。

加速轉型成網店

說時容易,但要在Deliveroo平台上多個餐廳上突圍而出,其實除了需要配合廣告外,亦可靠社交媒體宣傳。網紅當然有影響力,但又有多少中小企有足夠宣傳費給網紅?反之,如能透過原有的顧客幫忙推廣,加上店主的朋友或家人的網絡,這些微型網紅的影響力有時比明星級網紅更厲害。這些微型網紅其實是大家認識的人,可信度比一般網紅更高,更可藉此吸納新的顧客。即使中小型餐廳一時未能轉型成網店,也可花點心思,透過社交平台作出微型推廣,例如提供抗疫外賣套餐,又或會員優惠,亦未嘗不可。

電子商貿與科技一步一步地影響各行各業,是次疫情只是加快了其發展步伐,香港這個彈丸之地將敵不過發展的洪流,倒不如想想如何利用是次疫情帶來的機會,學習新科技,新知識,發展網上生意,或將網上與實體業務共融,作O2O的雙線發展。正如六七十年代的香港,由在家中穿膠花,到工廠工作,以至後來轉型至服務業。數十年過去,何曾裹足不前?即使沒有疫情,有些工種日後也有機會被AI或機械人取代,所以終身學習與不斷創新才是正道。

正如Yuval Noah Harari在他的著作21 Lessons for the 21st Century指出,AI的發展一日千里,科技行業經常出現人才荒,儘管他不相信AI或機械人可以完全取代人類,正如無人駕駛機其實背後也需要技術人員負責操縱,但大家真的需要自我增值,不斷學習新技能,才不致被淘汰。

疫情下失業率與就業不足率大增,有人說全球化經濟不復再,不如發展本地經濟。各地封城封關之時,沒有了遊客,連商務客亦大幅減少,當然需要發展本地經濟,但現今科技發達,生意上的國界漸漸模糊,真的有需要將業務以國界為限嗎?大家是否可以運用社會創新,想出一些安在家中也可以提供的服務,甚至是產品或貿易?

舉個例子,現時全球醫療物資依然短缺,當歐洲奢侈品牌Gucci也在生產口罩、Bulgari生產潔手液之時,我們為何仍妄想日常生活會回復到從前?我有位朋友的丈夫,本來是做企業禮品生意的,現在最大的訂單反而是口罩與潔手液,生意絡繹不絕。

另一位朋友自農曆新年起不斷在朋友間募捐,為本地露宿者與清潔工提供免費口罩,她的供應商原來只供應至香港,但疫情席捲全球,這位義工現在搜羅的口罩已供應至意大利與美國的醫院和老人院了,其供應商也不期然地把業務拓展至小型全球化了。

中小企當然沒有可能與阿里巴巴和亞馬遜等巨型電商比併,單靠政府資助亦難以扭轉乾坤,不如發揮社創精神,想想現時顧客的需要,為他們提供貼心的服務與產品,亦不失為生存之道。

作者為香港科技大學工商管理碩士校友會會員

 

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