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2016年12月8日

林日彥 堅‧離地城

再見麥當勞叔叔

「林日彥,有錢可以做什麼?」Fan問。

「有錢可以任性地想買什麼就買什麼。你看,領導人在外國光顧過的酒吧,聲名大噪,因而被紅色資金乾脆地把整家酒吧買下來,然後再來過改頭換面,叫個好像什麼『首相酒吧』,再內銷回國,隨時生意興隆。下回可能連領導人在外地用過的馬桶,也可以把人家整個也買起來再內銷。反正在某些人眼中,口袋裏有的就是錢,錢能再生錢,只要是領導人用過,便能惹來一眾『愛國之士』大力追捧,肯定能在大陸賣個滿堂紅,哪怕只是一杯印度麥啤,都可能忽然令很多人成為啤酒專家,我猜條數應該是這樣計吧!」我說。

「條數是否這樣計算我不知道,我只知道那些北大人們,千萬別仿效昔日一群港督般喜歡在香港到處尋找民間小食,否則容乜易令香港的小店也忽然變質,然後繼而被收購。」

「Fan,這一層你可以絕對放心,難道你忘記了嗎?北大人來港只會看見水馬陣,即使參觀公屋也只是參觀一條仍然未入伙的屋村,尋常百姓也不見多個,所以更別說會如此親民到訪街頭小店,光顧街頭小吃吧!」我說。

紅色資金四出收購

「林日彥,既然小店不買,那就買連鎖店吧!現在就連大集團麥當勞也敵不住紅色資金的誘惑,出售部分股權予中信集團及私募基金凱雷集團所牽頭的財團。雖然目前消息仍然未經證實,出售股權的比例詳情也未確定,不過心理上就是感覺有點難以接受,這個我小時候最愛的麥當勞叔叔,不知道將來會變成怎樣?也不知道將來我去麥當勞買薯餅,是否要改口叫『土豆餅』,士多啤梨新地是否也變了『草莓冰淇淋』。」

「Fan,不妨讓我告訴你更多已經被紅色資金收購的食店資料,我怕你聽完後,更會無心情食lunch。例如上市公司惟膳(08213),其大股東有『飲食大亨』之稱的湯聖明,以1.7億元作價出售手上五成控股權予大陸江西省商人陳建春,而惟膳旗下食肆包括有Italian Tomato、小王牛肉麵、日式炸豬排餐廳銀座梅林。至於經營飲宴業務的譽宴集團(01483)早前亦已公布,將控股權易手予一個具中資背景的3人財團,易手費用高達3.7億元。」

「林小姐,你數漏了,還有許留山。坦白講,老闆是誰、資金是從哪裏來其實並非重點,也沒有關係,香港從來都是一個資金開放、自由流通的資本市場。不過,作為消費者,我唯一關心的是食品安全質素及服務態度,更不希望大陸那套管理思維及文化被硬套過來。我記起你之前曾經寫過紅色資金買起世界一文,彷彿大家都要接受我們的衣食住行、每一個微小環節的背後老細,都已經在靜靜起變化。」

「Fan,早已經不再是靜靜起變化,而是明刀明槍、打正旗號作出收購了,這是現實。」

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