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2015年12月18日

李家輝 年青有計

千年家族企業傳承—法師旅館

從踏上會計師之生涯開始,便和日本結上不解之緣。在做審計的時候,和幾位同事第一次到日本旅行,已深深愛上這地方的風俗文化。其後更多次到訪日本,跑馬拉松、四登海拔3776米的富士山頂上,之後更將自己的所見所聞,結集成書,出版了我的日本旅遊系列-《別有洞天》及《禮待自然》,實現了自己出書的夢想。

在當審計經理的時候,因為自己略懂一點日語及認識一些日本文化,和日本人相處便變得更親切,也能得到他們的信任。所以基本上,我的審計項目有九成以上都是日本客戶,日本企業也見不少。不過,能夠接觸上千年的企業,真是從來都沒想過,更想不到在今年的11月,更接觸了兩家。

造訪日本千年企業

自從轉行擔負家族企業傳承的使命,對家族傳承,並建立百年企業,已成為我人生的使命之一。所以我對於家族企業傳承這課題也特別關注,再加上對日本的那份情,對日本長壽企業的研究便特別上心。根據韓國銀行曾公開發表的一份名為《日本企業長壽的秘密及啟示》中顯示,全球持續存在200年以上的企業有5586家,其中日本便有3146家。而過100年的企業,日本便擁有超過5萬家。至於過千年的企業,全世界只有7家,全在日本。

其中一家千年企業,是在京都的池坊華道會。甫到達其辦公室大樓,已見牆上刻着「草創587年.中興之記錄」。到今天,池坊華道會已傳承了1428年,真的殊不容易!欣賞了其花道展覽,那份創意的設計,細緻的演繹,真是令人悠然神往!日本人就是有那份匠人精神,對自己作品的那份精益求精,實在令人敬佩!而「花道」背後還有其「道」,正所謂「道術相修」,怪不得能傳誦千古。

最古之家族經營旅館

離開京都後,我便去拜訪世界最古老的家族經營旅館-法師旅館。法師旅館位於日本北陸石川縣小松市粟津溫泉,建於公元718年,由法師家族擁有及管理約1300年,是世界最古老之獨立家族企業。

法師館主代代相傳,由長子繼承家業,已傳到第46代的法師善五郎先生。有幸能夠拜會法師善五郎先生,聽其分享,和他交流法師旅館的千年傳承,獲益良多!法師善五郎先生每朝6時45分便開講座,和客人分享法師歷史及文化,過去數年,並未間斷,那份精神的傳承,值得敬佩!

法師旅館是由泰澄大師的弟子法師所建立並管理,法師亦因此成為第一任的法師旅館擁有人及管理人。其繼承模式有很嚴格的規則,在每一代,法師旅館的管理權及擁有權與其家族資產只是集中在一位繼承人,其他家族成員會透過婚姻安排離開家族,這清晰及嚴格的安排大大減低了爭產的風險。法師家族企業已經延續了約1300年,其家名的歷史及傳承亦已延續了約1300年,亦因此法師旅館變得更獨特。

法師旅館傳承到第46代,因法師善五郎先生的長子已不在人世,下一任的繼承人為第48代之長孫。除了繼承人,旅館處處都保留着歷史,由美麗的庭園到傳統的茶室,家族都保存着旅館之悠久歷史。

雖然法師旅館曾受到第二次世界大戰的影響,生意大受打擊,旅館足足有5年沒有顧客!但基於家族對員工的一份責任感,他們即使不營業,仍然養活員工,如家族一分子般,這也是日本的家文化與中國的家文化不同之處。

和法師善五郎先生短短的認識,已感覺到他非常親切。他對顧客非常友善,與太太活躍於旅館的日常管理事務,令法師家族及其歷史成為顧客在法師旅館中的獨特體驗。這管理哲學正正便是「水」的哲學。

水有非常清晰透徹的使命,它經常改善其流經的路途而達到最佳的效率。雖然在流動其間可能會經歷很多障礙,但水擁有的一份動力令其不斷改善,形成更有效率的流動。

法師家族的管理哲學

法師正正便是以同一方法及理念經營旅館,目的是要令顧客感動。長流不息的水,也預示着法師家族代代傳承的強烈信念。基於這兩個主要目的,法師善五郎先生及其太太每天都希望能清除在旅館中發現的小問題,及持續改善旅館的款待質素,這細緻的服務再次印證日本人那份匠人精神。

一套清晰的理念,對於維繫下一代去繼續以家族所定的目標經營是必須的。法師家族以理念為導向的領導,令這個忠誠於佛教家族更加特色化,因而家族能夠永續傳承。

歸納兩個主要重點,首先是法師家族發展及經營家族的清晰理念,發掘其家族資產,並優化經營策略,最後通過積極的管治及策略去減低成本,因而得以永續傳承。

相信法師及其家族能夠讓華人家族企業有非常大的啟發,對百年家族企業傳承,值得借鑑。

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