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2019年11月18日

周一人物

掌握茶功效 近年「棄綠投紅」

飲茶是華人傳統文化,May自小愛喝,理由是不喜歡飲白開水,「有兩種東西我較抗拒:滾水和通心粉,覺得是生病才飲和進食。」惟她早年愛飲絲襪奶茶,「原來任何事都有quota(限額),有日飲奶茶突然反胃作嘔,之後減少,改飲中國茶。」

綠茶抗氧化 寒底宜淺嘗

現時May每朝飲紅茶,也是基於健康考慮,「女士每月有幾日手凍腳凍,紅茶像幫個肚敷暖水袋。」綠茶是否也有此功效?她大吃一驚:「你不要害身邊女仔,想她們成日去廁所?我以前做資生堂正是專飲綠茶,去日本靜岡開會,買很多回來,貪其抗氧化和對皮膚好,但綠茶性質很涼,寒底女士最好少飲,男士就不怕。」

學茶後,May「棄綠投紅」,早上起床後喝紅茶,下午嘆杯普洱或至愛的單叢茶提神,放工後則偏愛花茶,惟她強調無一種是絕對好或不好,視乎個人身體狀況和心情,「很多時不是飲品本身,是情緒和跟誰在一起。」

對於有人覺得「濃茶削胃」,May不置可否,「有可能,咖啡亦一樣,胃病有很多種,很難一概而論;如果你問我,我會說其實普洱最不傷胃,因屬全發酵,性質最溫淳,反而綠茶或比較削胃。」另一品茗迷思是令人失眠,「任何事都計average(平均率),咖啡因一般停留人體4小時,假設你12點睡覺,那就8點前飲(茶),當然得看體質,我就算睡前來杯濃茶或齋啡,一樣睡得好。」

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