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2018年1月22日

周一人物

低調處理傳聞 免釀關公災難

飲食業不時爆出突發事故,若然處理不當,隨時引發「關公災難」;2012年傳媒揭發內地供應商向雞隻餵飼抗生素,培育「速成雞」,為當地KFC提供雞肉,當時KFC母公司「百勝」向公眾致歉,並更換供應商。陳健倫指出,本港分店雞肉雖來自美國,根本無採用內地分店的有問題製品,卻受風波拖累,期間收入下跌20%至30%。

陳健倫不諱言,當時確實感到壓力,然而CEO有如公司的船長,必須保持冷靜,對內勉勵同事要相信公司品牌、緊守崗位、安撫軍心,對外則極速澄清,本港生意很快重回正軌。

人怕出名豬怕肥,多年來針對KFC的傳言,可謂千奇百怪,甚至有指提供「變種雞」等匪夷所思說法;遇到這類情況,有公司選擇訴諸法律討還公道,陳健倫卻表示,公司一般會低調處理,避免事件發酵,深信謠言止於智者。



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