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2016年2月22日

周一人物

改變策略 進軍住宅區

受經濟放緩影響,內地來港旅客減少,珠寶金飾業首當其衝,去年被喻為零售業寒冬,零售商要「勒緊褲頭」,伍綺琴對此卻有另一番見解,「有危就有機,具有挑戰性;環境好都有人執笠,環境唔好亦有人發達,最重要是如何裝備自己。」她覺得當知道有困難時,要改變策略,採取靈活經營模式,即使嚴冬亦可以度過。

長期旺市不正常

伍綺琴坦言,由2003年自由行政策開始以來,本港整個零售市道非常傾斜,但行業景氣不會永遠向上,現時只是回復到一個比較正常化的軌道,正如利息在過去數年偏低,亦將重歸正常。至於如何裝備自己,她指出,要避免客源過分單一化,同時加強貨物品種大眾化,例如增加入門級價錢鑽飾,期望把鑽石定位為必需品,而不只是飲宴佩戴或送禮。

謝瑞麟有50多年歷史,經歷過不少風雨。伍綺琴表示,本港珠寶業界在2003年「沙士」後迎來第一批自由行旅客,他們的消費能力和意欲較高,可是現在內地人的眼界已擴闊,不少去歐洲、日本、南韓購物,香港開始接待更多來自二、三線城市內地客,他們消費預算相對較低,例如以往珠寶金飾消費單價平均約1.3萬元,現在是7000至8000元,這屬正常變化,零售商需要調整貨物品種迎合。

除貨品外,伍綺琴稱開店策略亦要轉變;謝瑞麟自半年前陸續進軍本港住宅區,包括鑽石山荷里活廣場、黃大仙中心北館及西九奧海城等,加強爭取本地客源,令生意額更穩定。她強調,即使謝瑞麟加快北上發展步伐,本港始終是「主場」,「香港一定是根,我們不會離開。」

現時謝瑞麟在港有30家分店,約一半位於住宅區,伍綺琴認為未來12個月市道會有挑戰性,所以開店亦較審慎,盡量採用「舖換舖」方式,例如關閉遊客區一家面積1300至1400方呎分店,同時在住宅區開設兩家800至900方呎新店,整體租金開支可能反而較低。她透露,謝瑞麟每年約有三分一分店續租,去年遊客區分店新續的租金下跌約三成,估計今年仍會向下,跌幅卻未必如去年般急劇。

她又說,做遊客或本地客生意分別很大,遊客是一次式消費,本地客有機會再光顧,以往客人太多, 分店員工很快完成一單交易,客人就會滿意離去;現時環境改變,員工要詳細解釋鑽石的來源、手工如何精緻等,所以集團會加強培訓員工要有耐性及以心待人,期望在售後服務取勝,爭取更多「回頭客」。

 

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