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2015年2月18日

梁祖堯 南瓜生活

香港農夫(上)

我很喜歡種植,也因為種植這個興趣認識了很多新朋友,這批朋友當中,有社會運動分子、獨立記者,當然也有農夫,各式各樣的農夫。認識他們之後,對現在香港整個農業生態面貌認識更加廣泛,他們個個都臥虎藏龍,及有一個共通點,就是那一顆關心社會的心。

機緣巧合之下,有一天接到一個電話,香港電台有一個新節目,叫做《自然好味》,主持是李司政和陳曉蕾。節目會持續探訪香港四個農田,並找我為他們介紹農產品食材,每一集設計一個食譜和分享一些煮食心得。我一口答應了,首先是因為陳曉蕾。她是香港一個獨立記者,我是她的忠實粉絲。她寫了好幾本書,例如《一家人好天氣》,是關於生活中一些環保貼士;超級暢銷書《剩食》,是關於我們生活中浪費食物的問題和解決方法;《香港正菜》則是關於香港農業、本地農夫的一人一故事;《有米》介紹了不為人知、以前香港種米的歷史;《見棺材》和《流眼淚》兩部曲,題材一轉,轉到談論死亡這一個禁忌話題,講到如何有尊嚴地死去的權利都有很深入的解構。

尚未推出的新書《怕老》,彷彿是《見棺材》和《流眼淚》的前傳,當一個在社會內的人,失去自我照顧能力的時候應該如何自處。通過大量的訪問和資料蒐集,叫讀者認識香港很多不同的面貌。每個故事都有甜酸苦辣,往往也能在事實中找到一個獨到的切入點,這就是她文章的魅力。而司政是新認識的朋友,他對種植和煮食一竅不通,但有的是熱誠,他也是最能夠代表大部分聽眾。這個節目就是從這個有趣的接入點開始。

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