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2015年1月29日

唯靈 飲情食趣

國際風味集粹宴

老友「是谷紅莊主」招待外國貴賓,在帝苑酒店設「國際風味集粹宴」菜單佳肴包括中菜、西餐、日本料理以至越南小食。事先電傳菜單徵詢意見,區區答以八字真言:「菜式豐盛份量宜小」。 第一道「越南春卷併西班牙火腿蜜瓜」份量適中輕巧可喜,隨來的「金槍魚腩壽司併半邊熏蛋」輕重亦恰到好處。「脆皮乳豬併蟹粉獅子頭」兩件 ...

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