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2015年1月3日

唯靈 飲情食趣

懷舊隨意小酌

久居外國的老友攜妻挈子訪港,區區自得略盡地王之宜招待,在陸羽吃頓懷舊晚飯。 飲早茶之時拙荊本擬預訂杏汁炖白肺,區區考慮到居外國長大的年輕一代未必合口味暫擱此議,屆時如有興趣可取常備的杏汁炖白肺湯。老香港多知,幾十年前中環永吉街有「黑白雙湯」名重一時:「黑湯」指萬發的「大地犀牛皮煲豬踭」;「白湯」是陸 ...

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