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2014年12月31日

劉妙賢 美味之源

得獎雞成總統主菜

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話說最早出現有關法國布雷斯雞的紀錄,是在1591年布雷斯地區Bourg-en-Bresse的市政登記中,當時市民為感謝Treffort侯爵驅逐了薩伏依的軍隊,特地獻上二十四隻布雷斯雞來表示謝意。 至於揚名則要待1862年臨近聖誕節之時,一切源於Hon侯爵發起的布雷斯雞競賽與展覽,更把最好的兩隻雞送給 ...

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