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2014年12月17日

唯靈 飲情食趣

蛇湯翅湯

老友柱哥在「中總」設午宴食蛇,自來蝴蝶青翅與五蛇羹同燴。「中總」的「五蛇羮」真材實料、刀章幼細、豐美可口,加上加進上品魚翅,踵事增華更如錦上添花,分外可喜。 柱哥則認為雖然不錯,倘若湯味再濃郁一些當會更為完美。 「中總」蛇羹的湯味,以蛇羹而論已合乎標準,但一加進份量不少的魚翅,便顯得有些單薄,加上蝴 ...

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