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2014年11月13日

潘小熊 星級餐廳

獨沽一味 家傳醬汁牛扒

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日本人追求和牛的油花如雪片般肥美,亦是食家們近年追捧的對象。美國人吃牛扒愛炭烤,更利用乾式熟成的方法提升濃香的肉味,同樣有喜愛的饕客。但如果你到過巴黎的法式牛扒屋,卻會發現同樣是牛扒,卻有不一樣的感覺,法國人愛浪漫不造作的氣氛,法式牛扒屋雖然只單一賣牛扒,卻能留住不少食客的心。 法式牛扒屋在香港只有 ...

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