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2014年10月22日

林依純 星級餐廳

人間珍味 「蠔」門盛宴

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蠔(牡蠣)其貌不揚,但卻能醞釀出晶瑩圓潤的珍珠,成為人間至寶。古希伯來人認為,珍珠是上帝點綴伊甸園的珍貴飾品。至於中國,珍珠一向被視為寶貝,象徵人性的光輝,正如唐.李白的:「觀心同水月,解領得明珠」,就借明月與明珠寫出詩人高潔的心靈。 蠔,亦為人間帶來美味,鹹鮮嫩滑的蠔肉是不少人的心頭愛,猶如掌上明 ...

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