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2014年10月4日

莫連雲 開卷偶拾

細想我國茶藝

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近年咖啡店之潮流,總使我想起茶,因兩者命運相似:彼此本來是藥,後來變成日常飲品,再經美學家細究其煮法、飲法、器皿、煮具之後,就有人開小館,請人來好好品嘗其美。西方人品嘗咖啡之小館,就是今日之咖啡店。我國人品茶之小館,是舊時茶館與茶樓。而日本人品茶之小館,則是學茶道專用之茶室。日本美學家岡倉天心寫過一 ...

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