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2014年8月25日

林依純 星級餐廳

吾蜀吾食 新派川菜

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芙蓉花素有「清姿雅質,獨殿群芳,乃秋色之最佳者」的美譽。四川的成都又稱為「芙蓉城」、「錦城」,是因為五代後蜀皇帝孟昶的妃子「花蕊夫人」獨愛芙蓉,孟昶為討愛妃歡心就遍植芙蓉樹,令秋天花開之時,成都「四十里如錦繡」。芙蓉色似紅雲,盛開之時疊錦堆霞,猶如川菜的千姿百味。以精緻華麗菜式名聞遐邇的四川「大蓉和 ...

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