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2014年5月2日

陳曉蕾 氣象萬千

雪地大白菜

誰想到在格陵蘭可以種植大白菜?當地農夫Lasse就在農地上,撕了一塊菜葉放進口裏:「沒有農藥、化肥,比中國進口的好吃呢!」他的田裏還有薯仔、生菜,都是以前不可能在格陵蘭種出來的。「這裏的天氣環境,根本沒有人想過可以種菜,要不斷試驗想辦法。」然而他種田的收入,只是以往牧羊的三分一。

在冰天雪地的格陵蘭,年輕人居然時興當農夫。由於氣候變化,格陵蘭的冰川不斷融化,香港中文大學地球系統科學課程助理教授劉琳與國際科學家合作的最新研究發現,格陵蘭最後一片穩定的東北部冰川開始大量消融,其中的Zachariae冰川在過去十年內消融了二十公里之多!格陵蘭北部的漁民生活艱難,只有南部居民可以改行當農夫,當地人也可吃到更多本地新鮮蔬果。

氣候變化也有好處?除了格陵蘭可種菜,俄羅斯亦受惠於「西北航道」,可以穿越北冰洋從歐洲直達美洲。但別忘記,世上有人在付出代價——例如香港。香港天文台記錄了香港一百三十多年來的溫度變化,低於12℃的寒冷日子漸漸減少,33℃以上的酷熱天氣不斷增加。估計本世紀中期,每年寒冷日子將會少於四日,酷熱日子則超過五十日。

也用蔬菜做例子好了,菠菜要天冷才能種,現在本地已經很難種植菠菜,天熱也不易種植綠葉菜。然而香港人根本不理會天氣節令變化,一年四季都要吃菜心。為了在熱天種菜心,農夫要用雨棚擋雨,要更小心防蟲、不斷施肥,用更多人力物力去種植這原於冬天當造的蔬菜;甚至跑到大西北寧夏種菜心,再三天三夜運來香港,這當中耗費多少能源?

小如蔬菜進食習慣,人們都難以改變,何況要漁民牧民轉行當農夫?氣候變化再惡化下去,根本沒法子適應:格陵蘭大部分表面被冰雪覆蓋。假如格陵蘭冰原全部融化,全球海平面會上升6米!過去二十年全球海平面平均每年上升3.2毫米,其中約六分一來自格陵蘭冰原融化。

冰融在水裏,水不會增多,可是沒有冰川把太陽折射,海水會吸收更多熱力而膨漲。格陵蘭冰原本調控全球氣候,變化導致極端天氣頻繁、沿海國家被浸沒、疫症增加、物種滅絕……氣候變化帶來的所謂「好處」,放到全球,根本微不足道。

一連四集的港台電視紀錄片《氣象萬千IV》深入剖析極端天氣的成因及影響,足迹由遙遠的格陵蘭遍及非洲南部國家萊索托,至香港鄰近的菲律賓及越南,並將焦點對準我們立足的香港。攝製隊以第一身現場拍攝極端天氣下的種種景象,再透過氣象專家的分析,從而讓觀眾反思今日人類文明發展與大自然之間的關係。

《氣象萬千IV》第二集「消失中的冰凍圈」將於5月3日(星期六)晚上7時30分,在港台電視31及無綫電視翡翠台播映;港台網站 tv.rthk.hk同步直播及提供節目重溫。

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