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2022年5月23日

區佩嫦 星級餐廳

幸有番茄作紅娘

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番茄是意大利菜不可或缺的食材之一,從薄餅、意大利粉、沙律、麵包等也可見其蹤影,不少人覺得她是美食的「紅娘」,為意大利菜提供與別不同的色、香與味,亦徹底征服大家的味蕾。最近有新食店以番茄為名,主打意大利鄉村家常味,讓食客品嘗清新不膩的正宗意國風味。 番茄是意大利的經典食材,不過在當地餐桌的歷史並不悠久 ...

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