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2022年1月18日

Walter Kei 食家講場

中式概念店好氛圍

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畢業後第一份工作是在香港貿易發展局做時裝統籌,之後轉到剛開業的西武百貨出任助理買手。做時裝最重視的是「概念」,跟日本人辦事,入貨要先搞好「概念」一環!「概念店」這個詞彙源於歐美,流行於日本,最初常用於時裝、生活用品店為主,之後慢慢拓展成為一種流行文化。真正能夠把「概念」做好,需要是細節上的創意,店面 ...

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