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2021年12月4日

林燕玲 女播天下

健康飲食之道

早前接受主播好友黃婉曼的邀請,到她的頻道作客做訪問。我和婉曼雖然沒有一起共事過,但背景相似,都在電視台做過,而且大家都愛美食,志趣相投之下,共同話題自然多,而自從一起做了媽媽後,就多了交流健康飲食之道。

這天我們原本相約暢談主播趣事,結果只談了一陣,便轉變話題,分享烹調食物的心得。煮大人的食物容易,但煮小朋友的食物,相對更加講究,我們都奉行最新的健康潮流,即是少油少鹽少糖,可是做得好味又吸引到小朋友,就要花心思。

須知道若果小朋友不喜歡,不願意放入口,無論多健康都好,也是白費心思。這方面我就跟婉曼學習了。事緣自從她有了小朋友之後,更多自己煮食,甚至開了YouTube頻道,拍片教人運用最簡單的食材,煮出適合大人小朋友的美食。

我學了她的小球藻烏冬越式粉卷,製作方法簡單,美味又健康,我自行加入青瓜及番茄等材料,增加口感,青瓜含豐富的維他命K,能鞏固骨骼健康,我偶爾做給家人享用,每次也是大受歡迎。

這天我趁機再請她分享她兩個小朋友的飲食原則。她說,小朋友的生活習慣,都是父母培養,一般香港人生活繁忙,但千萬不要因為忙,一開始就經常帶小朋友出街吃飯,小朋友習慣了濃味,就不會再喜歡家裏的食物。

她建議教導小朋友從小有正確觀念,不揀飲擇食,最好一星期吃不同的蔬菜,讓他們有新鮮感。大人們以身作則,在潛移默化下,小朋友自然會養成良好習慣,她甚至會帶女兒一起到超市買菜,讓她們揀選食材,吃的時候更開心。

看她身形苗條,兩個小女兒活潑可愛,就知她的健康法則,相當成功。

 

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