2021年11月19日
在我的駐巴黎通訊記者生涯中,有過兩次啖海鮮難忘記憶,兩次都是「國家」請客。一回是中亞裏海魚子醬生產大國、哈薩克斯坦總統千金。記者招待會上,任憑賓客敞開了用勺子舀,保準夠飽。另一回,是丹麥的什麼節,在香榭麗舍大道近凱旋門的「丹麥之家」(Maison du Danemark)。丹麥產三文魚任吃——之前與之後我從未嘗過如此肥美豐潤的三文魚!
那間「丹麥之家」,最近又隆重舉行記者招待會了。這回蒞臨的是,王儲弗德烈克(Frederik),興高采烈地推着丹麥產單車Mate。向國際媒體介紹2022年「環法單車大賽」:明年7月1日,這場全球矚目的老牌單車賽,首站丹麥首都哥本哈根。王儲用無懈可擊的法文,宣布環法賽滾滾車流,將經過丹麥王室居住的Amalienborg宮。而第二階段,抵達法國南部葡萄酒區河畔小城Cahors:
「一個我很熟悉的省份。因為父親希利克親王在這兒長大,度過青年時期。我保留了童年與青年時代在那裏度暑假的美好回憶。這地方我覺得最法國了。我也有很多表兄弟在Lot這兒度假。」他爹本名亨利,小貴族出身的外交家,俊美非常,沒一個子孫能超越。特立獨行,死後拒絕與女王合葬。駐巴黎的哥本哈根女記者安妮說:他們王夫,丹麥語一直說不好。
一個不肯放棄法國本色的王夫。歷史是很有趣的,如今他第二個兒子華金王子(Prince Joachim),腦中風痊癒後,被委任駐巴黎丹麥大使館武官3年。全家住在巴黎蒙索公園邊上租來的庭園公寓。12歲兒子亨利克,新聞記者介紹說:「他有3個祖父母是法國人。」是的。爸爸與文雅麗離婚後,娶了高挑瘦長、更夫妻相的巴黎女郎瑪麗。兒子女兒,進的是雙語國際學校,學習法文、英文文法及體育。王子起頭不明白「測驗」「考試」:「在丹麥學童沒有打分數這回事。」
法國文化、丹麥文化的交集,還體現於每兩年一次的國際廚藝「奧林匹克競技」——里昂名廚創立的「博古斯金獎」(Bocuse d'OR)。法國贏過7次,北歐大廚實力也雄厚。2019年1月,奪冠的是丹麥隊。今年秋天,法國隊8年來第一次奪回金獎——緊貼其後的銀獎,是丹麥隊;獲銅獎則是挪威。
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