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2021年10月14日

劉健威 此時此刻

潮家宴

時常見朋友在臉書上載照片:一家叫潮家宴的店子,賣的雖然是潮州菜,食物與一般潮州酒家略有不同,如酥炸獅頭魚、椰菜乾炆排骨、鹹菜煮沙白……出品既個性化,食物賣相亦乾淨企理,於是大感興趣,這天便前往一探。 原來是家商會的飯堂,屬會所性質;光靠商會會員,很難維持一家食肆,於是便對外開放。 菜牌的食物選擇不算 ...

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