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2021年10月8日

林盈吟 營養菌群

克隆氏症和食物添加劑

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過去幾個月陸續探討各種與腸道微生態相關的疾病及營養學,甚至提供了生活、飲食上的建議。由於「多菜少肉」這不爭的事實多說無謂,趁此提提筆者的團隊最近得獎的一篇文摘──食物是克隆氏症 (Crohn's Disease) 發展和持續的危險因素。也就是這項研究種下了筆者與腸道微生物和食物添加劑的淵源,經過了多 ...

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