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2021年9月17日

單志民 單線雙情

梳打果汁

朋友L瘦了幾個碼,身材由圓潤變鋼條,黑黑實實,細問下,原來他年多前開始減重,現在瘦了約十多公斤,還開始愛上了長跑,fit得令人羨慕。

聽他分享心得,特別嚴控添加糖飲品,他不喝汽水了,但天時暑熱,總想喝點有氣飲料,於是,他想出自製汽水,以梳打水混和青檸汁或檸檬汁。

配方是,一罐梳打水330毫升,混和40毫升果汁,總糖份僅0.64克,市面上的檸檬汽水,每罐糖份約25克,相差很遠。

他選購的青檸汁和檸檬汁,全沒添加糖,每100毫升只含1克糖,極低。朋友L說,這些飲料味道極酸而苦澀,不能當作純飲料,混和了梳打水後,味道剛剛好。這是他經驗之談,每個人追求的口感都有所不同,但原則是相近的。

市面上的純果汁,雖標榜純天然,無添加糖,但一般都甜到漏,隨機抽樣看一看,每百毫升的糖份至少有10克,相等於可樂的糖份。

我已戒絕添加糖飲料多時,但這類天然純果汁,仍然是高糖陷阱,只要參考營養成份,便打退堂鼓。退一步來想,朋友L的良方,簡單易做,即使用上這些甜到漏的果汁,每次以40毫升混和一罐梳打水,得一口清新涼快,仍不過是喝了4克糖,約一罐汽水的八分一,抵飲兼划算。

城市人控製體重,各師各法,關鍵是戒絕高糖陷阱。奧妙在於自家製,全為自己度身訂造,追求享受,最忌充滿委屈,只要真心覺得適合自己,才能持之以恒。減重,是一條了解自己之路,很漫長的。

 

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