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2021年8月9日

哉絲 美食速遞

淡雅茶香戚風蛋糕

炎炎夏日,一抹淡雅的茶香正好一新味蕾。蛋糕精品店Vive Cake Boutique推出全新口味戚風蛋糕,為「O'Heavenly」戚風蛋糕系列注入淡雅茶香,將香醇的奶茶及綠茶融合鬆軟的戚風蛋糕,是夏日的小清新美食。

以港式奶茶作為靈感的「Let's Cha Cha」,以白色配搭大熱奶茶色,洋溢簡約時尚感;蛋糕上綴以小餅乾及甜美馬卡龍,加上隨風輕輕搖曳的小麥草,更添視覺層次。另一「Mama-Macha!」抹茶戚風蛋糕,特別選用屢獲殊榮的「西村番茶屋本店」抹茶,為抹茶迷送上茶味香濃帶回甘的滋味享受;帶着明亮綠意盎然色調的戚風蛋糕上滿布抹茶忌廉,配搭新鮮紅桑子及口感軟糯的麻糬,令人一試難忘。戚風蛋糕滿載空氣感,鬆軟非常,配上絲絹般綿滑的鮮忌廉,底層加入香脆蛋白脆餅,令人驚喜。

酸甜清爽

除了兩款新口味,戚風蛋糕還有多款鮮果主題款式,如「Be Zesty」以日本柚子製作的內餡配搭蛋白脆餅及Mascarpone芝士,酸甜清爽的風味,將夏日悶熱一掃而空。玫瑰粉色的「Berry-licious」以雲呢拿戚風蛋糕配搭自家製士多啤梨醬及紅桑子蛋白脆餅,頂層鋪滿士多啤梨及迷你紅玫瑰,女士最愛。以伯爵茶戚風蛋糕為基調的「Madame Grey」,融入香甜的白朱古力和鮮甜的新鮮無花果,茶灰色的造型更顯高雅氣質。

 

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