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2021年6月7日

劉健威 此時此刻

番茄師兄

深水埗是個有趣地區,既有文青街,又有無數平民小吃,值得花點時間來探索。 這天就找到一間好吃的──番茄師兄。 主打的是騸牯牛和番茄湯底的粉麵。叫了碗招牌「犇犇有禮」麵──據說湯底是用騸牯牛的牛腩和牛骨熬足六七小時,然後加上番茄和其他配料;試啖湯,味道還算醇厚,喝得舒服;湯比較稠,應該是加了茄汁或茄膏, ...

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