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2021年4月27日

劉健威 此時此刻

本家

問韓裔朋友:香港吃韓國菜哪家好?她說:「尖沙咀的本家。」還訂了枱,請我吃晚飯。 訂的是星期四晚,理由是:逢星期三有韓牛從韓國運到。 一家很親切的店子,老闆娘是韓國人,座位頗密,鬧哄哄的坐滿人,氣氛不錯。 常備的牛肉部位有:牛柳、牛胸、板腱肉和肉眼。這晚吃了牛柳和肉眼,都瘦中帶肥;當然用以燒烤。肉味和 ...

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