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2021年3月5日

唯靈 飲情食趣

葫蘆瓜湯冷熱均宜

英式烹調以清鮮自然為本,與崇尚濃郁滋味的法意餐大異其趣。

銅鑼灣利園2期開業年餘The Leah酒吧餐館以英國家庭風味號召口碑不錯。

新春自取外賣選購了小食、大盆、配菜、甜品才是898元:

Butternut Squash Soup葫蘆瓜湯(78元);Scotch Egg & Soldiers(Runny Duck Egg-Pork-Sourdough)蘇格蘭流心蛋配多士條(98元);Beef Short Rib & Bone Marrow Gnocchi牛肋條配牛骨髓薯仔粉糰(348元);Fish, Chips & Scratchings炸魚薯條以炸豬皮、豆蓉伴邊配自家製他他汁(198元);Désireé Potato Mash玫瑰紅皮薯蓉(78元);Granny Smith Apple Pie & Nutmeg Custard焗蘋果配豆蔻吉士醬(98元)。

此店專遞到戶外無遠弗屆——港島區收費150元、九龍300元、新界500元。

另有常備套餐多款可供選擇。

蘇格蘭流心鴨蛋以酥炸多士條蘸蛋黃而食更添妙趣。

葫蘆瓜湯金黃亮麗香滑甜美,熱食固佳,隔餐從雪櫃取出冷吃也亦別有一番滋味。

大盤炸魚薯條以炸豬皮伴碟雖教區區開了眼界,亦不覺得有什麼佳妙。

牛肋條肉嫩味豐,配角炸牛骨髓粉糰、中和肉汁鹹味尤其可取,個人評價遠在眾口交譽玫瑰紅薯蓉之上。

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