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2021年2月19日

大師姐 食家講場

盆菜今年大熱

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八十年代初期,曾在元朗錦繡花園有間屋,差不多每個周末也會帶女兒去度假。錦繡花園前面路口有一間鄉村式的中菜館,大師公的哥哥曾試過他們的盆菜,覺得十分不錯,於是請我們去試,是我的第一次。當日廚房只做我們一圍盆菜,印象不錯,食物新鮮,尤其是炆五花腩,到現在還記得它的味道。如沒有記錯,當時的盆菜簡單,食材有 ...

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