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2021年2月1日

劉健威 此時此刻

吃完潮菜去「行海」

口罩戴了一年,又不能出門旅行,憋在家中太不健康,於是每天交了稿,首先想到哪裏走走?繼而想哪裏找吃的?

上周五上山頂行了一圈,周六便「行海」去──到西環海邊長廊漫步。

好些朋友也許不曉得,有兩個地方沿着海邊散步挺不錯──其一是西環海邊長廊,從堅尼地城山市街左右出發,基本上可沿海行到灣仔,一路海闊天高,舒暢得很。行行歇歇,耗時一小時多。另外就是觀塘海濱走廊,由觀塘碼頭開始出發,沿海旁走到九龍灣,行程約半小時。這兩個海邊走廊,是設計給市民散步的,沿途有洗手間。西環長廊略有所憾是完全沒餐飲地方,觀塘好一點,有兩三個小食亭。

決定了到西環「行海」,到哪裏吃午飯去?幸好,想到一家很平實的食肆:德記潮州菜館──由出品到取價都十分老實,不會令人失望。有次專門來,就為了吃個蟹肉做的石榴雞。石榴雞都少人做了,竟然還搞搞新意思,總算有心。

坐下來叫了四道菜:滷水鵝掌翼看起來色淡,初吃也覺味薄,但吃下去味道漸足;不重賣相,倒有點家庭菜感覺。檸檬鴨湯,現在的鴨子養的日子不足,肉味單薄,所以只靠鴨子味道,這道湯支撐不起來,或許加點赤肉效果會好一點。蘿蔔烙頗有驚喜──蘿蔔絲切得粗,蒸成「糕」狀再蘸槳炸,炸得外酥內柔,蘿蔔絲的口感甚為突出,是簡單而大氣的一道菜。勝瓜肉鬆煮魚肚亦中規中矩,但取價肯定平絕港九──只賣九十八元。

四道菜加一碗飯,埋單四百零七元,街坊價錢。

吃平實潮州菜,九龍創發,港島德記都是理想之選。

吃罷沿海皮走到信德中心喝杯咖啡,再到IFC喝杯酒抽根大煙,這周末沒白過。

 

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