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2020年11月30日

謝嫣薇 食家講場

白松露的最風流吃法？

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又到了白松露的季節，每一年的這個時期，有兩家我必定重複拜訪：8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA（簡稱8部半），以及意法小館Neighborhood。 8部半的掌舵人Chef Bombana此時總是特別忙碌，胖胖的身軀靈活穿梭於餐廳裏，一雙摩打手密密麻麻刨個不停──朋友說，如果要吃白松露 ...

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