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2020年10月14日

劉健威 此時此刻

土生花

素食的選擇真的有限——怕了傳統齋舖的油膩,去得最多的還是鑽石山的志蓮素齋。而日式素食,所知也只有灣仔的居素屋。 想不到,K11 MUSEA開了家韓國寺院式素食「土生花」。英文名為Soil to Soul,追求的是人和大自然的和諧,如順時而食。廚師是韓國人,曾追隨一位女尼學習烹飪有六年之長。 去吃了個 ...

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