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2020年9月21日

劉健威 此時此刻

食無魚之因

市面有個奇怪現象──蝦多魚少。 休漁期過後,好魚少見,但蝦卻又多又便宜──這天在街上花了八十元就買到一斤紮紮跳的海中蝦,一半用來煮水瓜,一半白灼,吃得挺滿意。這等質素的海中蝦,過去非一百二十元以上莫辦。 休漁期間,為做天婦羅,曾經買過五百元一斤花竹蝦;可是休漁期後,花竹蝦最便宜可賣至每斤一百六十元。 ...

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