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2020年9月17日

廖芷珊 有營人生

以形補形 核桃補腦

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又再踏入9月新學年了,還記得以前祖輩說:「燉個豬腦吃吃,補一補腦才開學!」 中國人在飲食養生方面有「以形補形」的說法,然而今天大家都不會盡信「食豬腦就能補腦」吧!一個豬腦約重400克,內含約15克飽和脂肪,已接近七成半飽和脂肪攝入上限量(以2千卡膳食計算)。過量進食不但會增加腹部脂肪堆積,更嚴重的還 ...

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