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2020年9月17日

余家強 後不變期

小手工有情有商

朋友J最近大搞手工甜品蠟燭,當然很女生小玩意,但細思之下,不得不佩服大有文章。

香港天氣熱,大家較少點蠟燭習慣,自幼更被教育防火得斬腳趾避沙蟲,相當無趣。事事只講實際的話,燭光除了停電沒啥功能──甚至停電也用不着它,閣下部智能電話夠電就得。

不過,良夜裏燭影搖紅的浪漫無與倫比。近年,女生愛上香薰治療,紓緩緊張,怡情養性;再進一步時尚,便是結合香薰和手作仔玩味的甜品蠟燭。J說:「甜品造型可以一杯凍飲、雞尾酒或者蛋糕,本身會散發果香,不留意燭芯根本不知道假。」如此逼真為了什麼?「城市人要減肥,滿足視覺和嗅覺享受嘛。」我忍俊不禁道:「聞咗當食咗,不是像鬼一樣嗎?」

長做長有

開玩笑而已,卻的確在我雄性頭腦內想不到的。J頗具生意眼光,除了樂趣,也屬一門商機。她專程去過外國學藝,學成,開班授徒及直接home made放上網賣,長做長有。換成男生類似嗜好,是砌模型。但買一盒模型的錢就僅廠商和店家賺,雖然偶爾聽聞有模型班,瀰漫噴漆及天拿水味,不像蠟燭班乾淨企理似貴婦茶聚。況且宅男通常不喜歡上堂,閉門造車,砌好模型得個擺字,豈及蠟燭砌完還可送禮自奉兩相宜有情有商?這正正男女不相同。百業蕭條,窮則變,或者要學學girlish柔軟思考才行。

回頭說,基於環保理由,材料以天然大豆蠟為主,大豆蠟較難倒模成形,要配合質地硬些的白蜂蠟,白蜂蠟也天然的。有時仍得用上石蠟,石蠟就是從前的化學蠟,但現代石蠟已經改善不少── 看,雖小道亦見大學問。香料乃靈魂,五花八門,各類香薰油的治效都能滲進蠟燭,配合甜品有士多啤梨、朱古力、芝士等嗅覺重現。至於造形,一方面靠倒模,模具包括你想得出的生果外觀都齊備,溶蠟倒進去、冷卻脫模即成,一方面仿照真實製作蛋糕技術,把軟蠟唧忌廉般唧成立體螺旋花紋。J租借場地開辦workshop,疫情限聚之下,不能每次很多學生,卻正好小班教學,貼身指導。

我特別在意幾點:

‧可想而知,最易製作飲品造型,不同顏色溝入玻璃杯就得;倒模也容易,進階則在唧「忌廉」,正因為深淺因人而異,成功率幾近百分百,包保有滿足感。

有滿足感

‧點燃固然洋溢香氣,不捨得燒掉的話,淡淡味道也能維持一個月左右,適合「師奶仔」豐儉由人心理。

‧直接購買成品一件250元以上起跳,所以,交學費練成也有着數。

小時候,男孩玩打仗,潛意識破壞,女孩玩煮飯仔,潛意識建設。災後重建,能把興趣當做工作,母性果然韌度最強。

圖片:作者提供

 

(編者按:余家強最新著作《佛系推理》現已發售)

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