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2020年7月20日

哉絲 美食速遞

潮州菜精緻點心

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K11 MUSEA名潮食館重新定位,把新派川粵食府再突破傳統,與百樂潮州的潮州菜名師合作,帶來多款正宗潮州經典菜式及精緻點心,化身為潮粵食府,提供更豐富的菜單。 行政總廚許美德是行內備受尊崇的中菜大師,擁有超過30年掌廚經驗,今次他為餐廳帶來手工菜「紅燒八寶鴨」,又名紅燒壺爐鴨,大廚將鴨起骨,剩下鴨 ...

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