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2020年7月13日

余志方 醫話筆記

涼水消暑熱 養生知退藏

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小暑過後，熾熱之氣逼人，現代人喝冰凍汽水之類飲品來降體溫。（清）程景沂《遊戲錄》引《法天生意》記載「用竹葉一握，山梔十枚，煎湯去渣，下米煮粥」，粥加鹽花進食，以食療治暑病。（宋）周密《武林舊事》亦記載了宋代平民在炎炎盛暑下，吃些「涼水」（夏日飲品）來治暑防暑。細看這些「涼水」，發覺千多年前的宋人，吃 ...

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