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2020年7月1日

梁家權 食家講場

都是餸汁惹的禍

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筲箕灣東大街的粥棧小廚開業應該有十多年吧,卻是幾天前才第一次來吃粥品。每次都是來吃晚飯小菜,今次吃雞粥其實是飯局的「單尾」,以潮州砂鍋即煲,是偏好的非糊狀不太綿粥底,以粥論粥,是上乘之作。 多年前住港島東,在阿公岩上班,因此常吃在東大街,離開了工作的機構,搬了家,來此搵食的次數少了在所難免。近年開車 ...

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