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2020年6月25日

王嘉程 人情味濃

巨型大糭 共享佳節

直筒的外形、方便的拆葉方法,這些本已讓蘆兜糭與眾不同。不過為讓大家能共享節日喜慶氣氛,中山人更是特意製作巨型糭,以便親朋好友分而食之。例如當地詹園就曾在端午佳節時推出過1.88米高、304公斤重的「蘆兜糭王」。「大記」的巨型糭亦很有份量,可謂1個頂4個。

足夠一家食用

聽記者提及巨型糭,Frankie連忙搖頭表示,今年已來不及訂了,「時間太趕,幾天時間就預訂出去800多個。」他介紹說,平日賣的正常大小為1斤重,部分面向超市稍小的產品約為300克,而這巨型糭就足足有4斤,足夠眾人圍坐一桌大飽口福。不過身為商家的他卻善意提醒:「巨型糭需要很大的蒸爐或器皿,普通家庭製作可能比較麻煩,因此一般都是餐飲行業的朋友訂購;未來大家若要預訂,記得考慮一下加熱蒸煮是否方便。」

撰文 : 王嘉程

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