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2020年5月19日

林依純 味道記憶

海景軒行政總廚梁輝雄 全心全意廚藝 見證粵菜變遷

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全心全意,是形容一個人專心致志地做一件事,幾乎投入全部精力,一點都沒有保留。英文形容得好:「Put one's heart and soul into」,將心和靈魂都投入當中。對於烹調的熱誠,在一些人來說是一輩子的事,如年近六十的海景軒行政總廚梁輝雄師傅,全情投入工作大半生,幾乎每分每秒都心繫菜式出 ...

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