熱門:

2020年4月1日

劉健威 此時此刻

名家

時常到尖沙咀iSQUARE的韓國菜館名家午膳。

無他,食物不錯,取價合理;更重要的是,有無敵海港景色。

好像這天,叫了一個石鍋飯、一鍋牛肋骨湯,足夠兩個人份量,飯和湯都好吃——石鍋飯帶焦,加點韓式大醬,又香又辣,吃得過癮;牛肋骨湯是和洋葱、大葱、人參一起煮的,味道渾厚。連小費才是二百五十元,吃得稱心滿意;環境優雅之極——因為疫情,顧客不多,所以幾乎獨據大房;位處二十七樓,下瞰,是尖沙咀街景,遠眺,有維港兩岸景色。這樣吃頓飯,舒服得很。

以前來過幾次,很少吃得失望——燒烤的牛肉質素不錯,較名貴的韓牛也有供應;但最喜歡的,還是他們的炆牛肋骨——大骨大肉,炆得腍,肉味濃郁,吃到的,不只味道,還有大韓民族的豪邁之情。

將午餐照片放上網,朋友留言回應:「懷念紐約New Wonjo的牛肉湯。」不知者還以為他遠離美國。其實他住在紐約布魯克林,到三十二街的New Wonjo只是半小時左右車程,可是他家居隔離,那店子暫時又要關門;他和韓國菜館可謂咫尺天涯,怎不悲哀?

曼哈頓三十二街是條韓國街,兩旁韓國菜館林立,街上擠滿前來光顧的年輕人——韓國菜終竟價錢比較便宜,所以年輕顧客不少。

New Wonjo是歷史較長的一家,地舖兩層高,生意不錯,一般都要在入口等一會,才取得位子。

燒烤牛肉質素頗佳,只是筆者有點不太習慣的是,侍應拿牛肉來,一下子全倒在炭鍋上,替你都燒好,沒自己慢慢燒過癮。他們的牛肉湯是一絕:想是用大骨熬湯底,用的是很嫩的牛肉,加上大量佐料,又鮮又辣,味道豐富雄渾;有位當空姐的朋友,每次吃完,還外帶一大碗上飛機慢慢享用。

 

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads