2020年4月1日
時常到尖沙咀iSQUARE的韓國菜館名家午膳。
無他,食物不錯,取價合理;更重要的是,有無敵海港景色。
好像這天,叫了一個石鍋飯、一鍋牛肋骨湯,足夠兩個人份量,飯和湯都好吃——石鍋飯帶焦,加點韓式大醬,又香又辣,吃得過癮;牛肋骨湯是和洋葱、大葱、人參一起煮的,味道渾厚。連小費才是二百五十元,吃得稱心滿意;環境優雅之極——因為疫情,顧客不多,所以幾乎獨據大房;位處二十七樓,下瞰,是尖沙咀街景,遠眺,有維港兩岸景色。這樣吃頓飯,舒服得很。
以前來過幾次,很少吃得失望——燒烤的牛肉質素不錯,較名貴的韓牛也有供應;但最喜歡的,還是他們的炆牛肋骨——大骨大肉,炆得腍,肉味濃郁,吃到的,不只味道,還有大韓民族的豪邁之情。
將午餐照片放上網,朋友留言回應:「懷念紐約New Wonjo的牛肉湯。」不知者還以為他遠離美國。其實他住在紐約布魯克林,到三十二街的New Wonjo只是半小時左右車程,可是他家居隔離,那店子暫時又要關門;他和韓國菜館可謂咫尺天涯,怎不悲哀?
曼哈頓三十二街是條韓國街,兩旁韓國菜館林立,街上擠滿前來光顧的年輕人——韓國菜終竟價錢比較便宜,所以年輕顧客不少。
New Wonjo是歷史較長的一家,地舖兩層高,生意不錯,一般都要在入口等一會,才取得位子。
燒烤牛肉質素頗佳,只是筆者有點不太習慣的是,侍應拿牛肉來,一下子全倒在炭鍋上,替你都燒好,沒自己慢慢燒過癮。他們的牛肉湯是一絕:想是用大骨熬湯底,用的是很嫩的牛肉,加上大量佐料,又鮮又辣,味道豐富雄渾;有位當空姐的朋友,每次吃完,還外帶一大碗上飛機慢慢享用。
訂戶登入
下一篇: | 如何監察Home Office |
上一篇: | 禁錮在平庸中 |