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2020年2月1日

王嵐 美食教煮

酥脆濃郁 咖喱炸豚肉

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世界各國都有專屬的咖喱風味,如泰國摻入地道香料,增添香氣層次;日式咖喱則有着獨特的辣中帶甜口味。近日氣溫驟降、疫症爆發,最適合避開人潮,與家人留在家中,大啖微辣香濃的咖喱飯。來自千鶴日本料理的副主廚潘福昇師傅,今天親自出馬教大家煮一道老少咸宜的日式咖喱炸豬扒,讓人嘗出啖啖滋味。 咖喱由多種香料調配而 ...

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