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2020年1月30日

余家強 後不變期

聰嫂之殤 食肆宿命

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從聰嫂甜品全線停業聯想起,所謂私房所謂名店,食肆生命周期也像煮湯圓,熟透,便浮上面,浮上面,便是時候撈走,起身了。 當年我主編生活副刊,兼管飲食版,看太多這種稿──記者(通常小妹妹)報道某街某巷發現隱世美食,老闆如何具性格,不求聞達,限量供應,要有緣才吃到,而且秘訣首度公開云云。我沒好氣說:「低調又 ...

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