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2020年1月9日

潘天惠 訪談錄

全家遷往柬埔寨

時至今日,柬埔寨仍未算是港人旅遊熱點,持特區護照也沒有免簽證待遇,可想像10年前,黃建成計劃舉家長駐當地,內心難免掙扎,尤其是擔心一對在港出生的子女。

「2009年之前,我們已讓一對仔女趁暑假報讀當地為期兩周的summer course,藉此一家人認真地生活,更深入地了解當地文化。」頓一頓,黃建成道出一個有趣發現:「我們想在住所附近找個公園,找了很久,最終都找不到,哈哈!」

暑期班是在快樂中學習,小孩子自然樂而忘返,他回憶說:「Summer course之後,他們也不抗拒搬到當地,幸好,那家國際學校真的不錯,功課不多,採用美式課程,他們很快就忘記了香港的校園生活,只是女兒最初要跟自小照顧她的外婆分開,還是捨不得香港。」

喝一口茶後,黃建成笑着說:「到最後,他倆都不想離開柬埔寨,奈何兒子升到高中,怕太遲回來跟不上,唯有先回港入讀寄宿學校。」

時間培養出感情,他與柬埔寨結下不解緣,坦言平時都會特別留意有關當地的新聞,「這是一個美麗的國家,令我憶起三四十年前的香港,整個社會急速城市化,有利自然有弊,不過,我們生活了好幾年,其實只是去過一般旅遊景點而已。」

「生活習慣上,柬埔寨與中國的分別不算很大,但食物偏向重口味,最記得初到當地,工人煮通粉都會狂落糖,一包糖閃電用完,又不健康,這些細節都需要慢慢調教。又例如,當地的蛋糕前幾年是甜到嚥不下,但經過多年的改善,現在分分鐘好食過香港都唔出奇。」在相對落後的國家,回味的未必是食物的味道,而是一些經歷,更可能是純樸率真的人情味。

撰文:潘天惠

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